牛点策略多个旅游目的地机关食堂长假开放，赤壁市政府食堂推免费添菜

国庆、中秋假期牛点策略，全国多个出行目的地的机关食堂将向游客、市民开放，在旅游高峰期优化公共服务，提供平价特色餐食。澎湃新闻9月30日从湖北赤壁市“十一黄金周”工作专班获悉，该市政府食堂主打18元特色套餐，游客可从10道菜品中自选三荤两素并免费续加。

这个长假，江苏扬州市、浙江衢州市、重庆荣昌区、甘肃敦煌市等地政府、市直机关食堂继续开放，湖北黄冈市黄州区、安徽淮南市八公山区党委、政府食堂首次开放。

敦煌市直机关食堂位于不同点位的三个分部长假提供早餐和午餐，早餐菜品16种、午餐20种，均按食材成本收费，以自助餐形式提供，早餐成人10元、正餐成人20元，1.5米以下的儿童减半。赤壁市政府食堂提供午餐和晚餐，18元的特色套餐包含赤壁关刀鱼、手工鱼丸、蒸藕等10道菜品，游客可自选三荤两素，菜品、汤可免费续加牛点策略，保留2元~15元的小碗菜与小锅仔专区，满足多样化需求。

今年3月，身穿大花袄的重庆荣昌区自媒体博主“卤鹅哥”一路“跟班”国际网红“甲亢哥”中国行，向其投喂“荣昌卤鹅”等家乡美食，激起巨大流量。荣昌区快速反应，通过政府引导、产业跟进、文旅融合，将流量转化为发展动能，“五一”假期全区接待游客234.5万人次，同比增长168%。这个长假，荣昌区端出融入美食、艺术、非遗、旅游、体育等元素的50余道“文旅大餐”，游客免费坐公交、免费停车、免费游景区，区政府机关食堂开放，重点推出“渝味360碗”系列美食，一站式解锁卤鹅、黄凉粉、羊肉汤等美味。

长假期间，黄冈市黄州区委机关食堂向社会开放，全区党政机关、事业单位内部停车场免费开放。 “今点黄州” 图

“问汝平生功业，黄州惠州儋州”，黄冈黄州区是苏轼谪居地，他在这里自号“东坡居士”，写下前、后《赤壁赋》和《念奴娇赤壁怀古》。今年国庆期间，区委机关食堂首次开放。据介绍，这里是离因苏轼《遗爱亭记》得名的遗爱湖湿地公园，以及《大江东去》户外演出地“东坡外滩”最近的机关食堂，除了就餐便利，游客还可以将车辆免费停在区委院内，再前往遗爱湖、东坡外滩打卡。

为提供更优质的就餐体验，各地机关食堂还多方收集意见，及时改进服务。淮南市八公山区是“淝水之战”古战场，区政府食堂此次首次开放。为扩大服务面，当地通过政府官网、微信公众号、微博等提前发布信息，并在主要景点、交通枢纽发放资料。同时，官方平台开通反馈渠道、食堂设置意见箱，听取建议。

衢州市政府食堂长假期间“开门宠客”的做法开始于2019年。这个假期，当地将延续此前“每日召开复盘分析会”的做法，动态调整供餐模式、停车引导、应急处置等环节的保障措施。今年“五一”牛点策略，这家食堂根据游客反馈作出开放二楼备用就餐区、辟出室外外卖区等安排，高峰期排队时间缩短40%，游客满意度达到99%。

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